Lorenz le magnifique

Bonjour tout le monde, ce billet est pour vous indiquer que les publications sur le blog risquent momentanément d'être moins nombreuses.

En effet j'ai commencé un nouveau travail à plein temps dans une grande entreprise d'informatique ici à Minsk et je n'ai plus que les week-ends de libres pour avoir le loisir d'écrire sur les sujets passionnants habituels.

Autrement, tout va très bien ! Je vous propose à la place de vous parler un peu plus de notre ami suisse Lorenz, qui lui aussi a un blog sur What'sApp et je voulais vous partager quelques images de son dernier blog, avec son autorisation. Lorenz vient d'obtenir une résidence longue durée ici en Biélorussie et nous sommes très heureux pour lui. 

La venue de Lorenz en Biélorussie a été déjà un événement en soi. Lorsque notre excellent "boss" Andrei nous a présentés, j'ai eu du mal à croire que je ne pouvais plus me vanter d'être le seul Suisse dans les environs... Lorsque moi-même j'étais arrivé à Minsk, il se trouvait 31 Suisses officiellement enregistrés en Biélorussie... Mais le compteur s'affole depuis, de très nombreux Français et quelques Suisses sont arrivés dans l'intervalle. Et la tendance n'est pas prête de s'inverser... 

Ce petit microcosme bouillonnant de personnes très bien informées sur la situation internationale a fait que nous faisons tout le temps des rencontres de gens complètement exceptionnels et qui partagent la même vision du monde. Certes, moi-même, j'avais déjà la même vision auparavant, en Suisse et là où j'habitais dans le Sud de la France près de Carcassonne. Mais je me suis retrouvé ici quand même un peu par hasard, surtout grâce à mon mariage. 

C'est sûr qu'une bonne partie de ceux qui arrivent en masse actuellement le font par conviction, il s'agit de durs à cuire, de gens courageux avec l'esprit pionnier et ils sont extrêmement bien informés. D'ailleurs, ils nous apprennent beaucoup de choses sur ce qui se passe réellement dans leurs pays respectifs.  

Lorenz a 32 ans et c'est vraiment un Suisse à part, quelle joie de voir la Suisse aussi bien représentée ici ! Il parle parfaitement le français et l'anglais, ce qui lui permet de s'insérer partout où il va. Et au cours de russe, c'est vraiment celui qui s'accroche le plus, j'aimerais d'ailleurs pouvoir suivre son exemple de ténacité, mais on peut voir déjà qu'il ira loin ! J'ai cru comprendre que ses parents sont déjà assez atypiques et résistants au système, Lorenz a donc eu une enfance en Suisse loin des écrans mais plus proche de la nature, de la vraie vie et des jeux en plein air, ce qui, dans la Suisse contemporaine, est assez exceptionnel.

Notre ami Lorenz et nous

Au niveau de la langue, j'aimerais encore effectuer les précisions suivantes : Lorenz, qui parle donc le suisse allemand ainsi que  l'allemand à la perfection, maîtrise également le français et l'anglais aux niveaux les plus avancés et maintenant il réussit l'exploit de se mettre au russe !!! Heureusement qu'il possède la qualité de la modestie extrême, il est probablement le seul par ici comme ça, toutefois il me semble que certaines personnes en prennent conscience parfois. Au cours de russe, il parlait naturellement français avec nous, car à un moment nous étions une majorité de francophones. En vérité, de vrais Suisses comme lui sont rarissimes ! 

Bref, nous sommes bien chanceux de l'avoir.

J'aimerais donc partager ici quelques photos/vidéos de sa dernière publication de blog, car il trouve toujours les bonnes idées que, nous autres, nous ratons ou nous ne voyons plus.

Le bougre a réussi à voir une limousine à deux étages à Minsk !!! 😀

Il y a des trucs qu'on ne peut voir qu'ici !

Clé d'appart laissée comme ça sur le palier, pas besoin de bureau des objets trouvés, on laisse toujours ce qu'on trouve sur place. C'est souvent agréable de vivre dans un pays où il est impossible de se faire voler quoi que ce soit.

La magnifique cathédrale du Saint-Esprit, l'emblème de Minsk

Non loin, le camion des souvenirs, qui fait dodo pour l'hiver...

Attention, en Biélorussie, vous pouvez attraper le "Corona Extra", c'est pire !

Voici un autre emblème de la Biélorussie, notre allumeur de réverbères préféré, un magnifique contre-jour, qui n'est pas de Lorenz mais pris de quelqu'un sur Facebook (désolé pour le copyright...) 

J'ai gardé le meilleur pour la fin, notre ami Lorenz a eu une idée que je trouve géniale, il n'y a d'ailleurs que lui pour trouver ça. Il a filmé le menu de la chaîne de restaurants biélorusses Vasiliki, laquelle est excellente avec beaucoup de plats traditionnels faits maison qui méritent le détour. Avec cette vidéo et nos témoignages, ainsi que le témoignage de gens qui ont essayé d'autres plats, nous sommes en mesure de vous confirmer qu'il s'agit d'un bon restaurant à essayer lors de votre venue !

Cette vidéo est dédiée à tous ceux qui pensaient que nous ne mangions pas bien en Biélorussie !

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Bon week-end à tous et à bientôt... j'espère !

сыро́к 😋

Dans mon dernier post, j'ai parlé de la rentrée des écoliers, passons maintenant à une de leurs friandises préférées, le kohuke en Estonien, ou сыро́к en russe. 

Vous vous souvenez peut-être du beurre au chocolat déjà inclus qui avait fait l'objet d'un post dans ce blog il y a longtemps. Eh bien, le сыро́к est un peu plus digeste et plus sain que les bonbons pleins de sucre et de colorants.

Il s'agit d'une délicieuse petite préparation créée en Union soviétique à base de lait caillé. Plus précisément, d'après Wikipedia : "D'environ 5 cm de long, le kohuke est fabriqué à partir de lait caillé broyé et pressé avec des raisins secs, de la confiture ou une autre garniture. Ils ne sont parfois pas fourrés et sont alors glacés avec du chocolat, de la vanille, du kiwi ou de la crème aromatisée à la fraise."

En Biélorussie, tout le monde en est friand et on trouve toutes les variétés possibles et imaginables. J'ai vu que certains adultes aimaient aussi beaucoup ça, sans doute cela leur rappelle-t-il leur jeunesse. 

Voici un сыро́к au chocolat testé hier, au look excellent et au goût incomparable. La taille est un peu petite, mais comme c'est quand même assez gras... bref...

La rentrée

 Aujourd'hui les enfants retournent à l'école après leurs vacances, mais j'ai l'impression qu'ils ont été très contents de ces dernières. Il était tombé de la neige aux bons moments et ils ont été très nombreux à s'amuser avec leur luge. Trouver de bonnes pentes dans un pays si plat n'est pas très facile, mais chaque coin idéal a bien été exploité...

Durant le week-end, un événement est venu troubler la vie minskoise tranquille. Une partie du pont routier au-dessus de la station de métro Niemiga, dans le centre, s'est écroulée. Fort heureusement, cela s'est produit durant la nuit et apparemment ni mort ni blessé ne sont à déplorer mais les dégâts sont impressionnants. Ils ont travaillé non-stop et la nuit aussi pour refaire le pont, j'ignore si c'est terminé, la nuit dernière vers 22h la zone était encore en travaux.

Je ne peux résister à l'envie de vous partager une photo de la recette cuisinée par Angela tous les ans vers Noël :  Королева шуба, la salade feuilletée à la reine avec poisson, betteraves, carottes, oignons, cette fois décorée avec beaucoup d'aneth ce qui lui donne un look très vert et champêtre. 

Miam !

Pendant le déménagement, j'avais malencontreusement fait tomber notre petit cactus et nous avions peur qu'il n'allait pas s'en sortir. Mais Angela l'a bien soigné et voilà, apparemment il aime bien le nouvel appartement, il nous a fait cette jolie fleur que j'ai réussi à photographier à la lumière naturelle du soleil, ce qui est un petit challenge car les moments de soleil sont rares dans les hivers biélorusses.

Bonne rentrée à tous !

Joyeux Noël ! (calendrier julien)

 Aujourd'hui les églises qui utilisent le calendrier julien célèbrent Noël. Bon Noël à tous ceux pour qui c'est le jour !

Le Christ est né ! Il est né en vérité ! Réjouissons nous et louons le Christ !

Nous avons percé le mystère des vins biélorusses

À cette occasion, nous avions acheté un vin de messe biélorusse. Cela m'a permis de résoudre une énigme au sujet des vins biélorusse. Presque deux ans après mon arrivée ici, j'ai compris comment les Biélorusses faisaient du vin !!! Cela fait écho à mon dernier billet concernant les fabrications biélorusses. Il faut dire que nous ne buvons pas beaucoup de vins biélorusses, ici les vins géorgiens, arméniens ou moldaves ont plus la cote. 

Mais je me suis toujours demandé comment il était possible, avec un climat pareil, de pouvoir faire du vin, très bien présenté, dans de très belles bouteilles solides avec un bouchon de liège. 

Et bien voilà, il est indiqué sur la bouteille que le vin est fabriqué en Biélorussie avec du raisin importé de Moldavie. Tout simplement, il fallait y penser !!!

PS : Le titre du chapitre de ce post était un peu pompeux... Car en fait il reste encore des mystères à percer. Il apparaît que les vins blancs et les mousseux soient bel et bien fabriqués avec du raisin blanc poussant ici... 

Made in Belarus

Depuis que je connais la Biélorussie en vrai, ce qui m'a toujours fasciné, c'est le fait que les Biélorusses (comme leurs amis Chinois) sont capables de produire tous les biens localement, sans rien importer ou presque.

Si jamais le pays se retrouve en situation d'isolement total et de ne devoir plus compter que sur lui-même, il me semble qu'il devrait bien s'en sortir... 

Alors qu'en Suisse et en France, au début du covid au printemps 2020, ils subissaient une pénurie de masques, par exemple, en Biélorussie, rien de similaire, ils en produisaient déjà largement assez pour la population et avaient même prévu d'adapter certaines industries pour pouvoir en fabriquer plus si besoin. En comparaison, en Occident, que de simagrées inimaginables face aux pénuries ! 

Heureusement, les masques, nous ne sommes plus obligés d'en porter. Par contre, nous faisons attention dans ce que nous achetons, de ne prendre que des choses de fabrication biélorusse. C'est généralement les moins chers, et pour l'alimentation, les produits locaux sont les meilleurs... C'est d'ailleurs pour cette raison que lorsque les gens font leurs emplettes au marché, ils demandent souvent si les fruits et légumes sont bien biélorusses (la réponse est souvent affirmative, mais ça dépend bien sûr des saisons).

Côté industrie lourde, ils fabriquent quasiment tout localement, certes parfois avec des technologies étrangères : vêtements, outils, trains, tracteurs et autres engins, 

J'avais déjà indiqué que pour notre mariage, j'étais habillé de la tête au pied avec des vêtements biélorusses : costume, chemise, caleçon, chaussette, cravate, etc. Les habits biélorusses sont plus chers que les chinois, mais de meilleure qualité. La Biélorussie est très réputée pour son lin, mais certaines matières comme le coton sont importées d'Ouzbékistan, par exemple. 

La question logique : les Biélorusses produisent-ils aussi des voitures personnelles? La réponse est oui, mais actuellement en alliance avec les Chinois, sous la marque BelGee, laquelle n'est pas très populaire ici où l'on préfère des Ladas ou autres automobiles japonaises ou occidentales.

Le titan des engins de chantiers BelAZ, connu dans le monde entier (ils me semble qu'ils détiennent plusieurs records du monde des machines d'exploitation les plus gigantesques et plus lourdes, par exemple pour les extractions minières) produit cette voiture en coopération avec des entreprises chinoises. C'est très récent, la production n'ayant commencé qu'en 2018.

Les Biélorusses sont en revanche parmi les meilleurs pour les tracteurs, les engins et les autobus. Même les Russes commandent leurs autobus en Biélorussie, comme Matthias (un Allemand expatrié qui a démarré une agence d'information ici) vient de nous le faire remarquer :

L'entreprise suisse Stadler Rail est également très présente ici, avec une immense usine non loin de Minsk qui a produit les nouvelles rames ultra-modernes du métro de Minsk (également avec prises USB, etc.).

Mais revenons à la nourriture...

Un ami suisse se plaignait l'autre jour qu'il avait goûté des chips et que celles importées n'étaient pas très bonnes... Je lui ai fait connaître les chips biélorusses, je crois qu'il a apprécié. À défaut d'un nom bien biélorusse ("Mega Chips" 😅), je les trouve personnellement très bonnes, ce qui est, certes un peu dangereux pour des chips 😋. Elles existent en une quantité incroyable de variétés différentes, dont certaines sont très fortes, avec piment rouge ou raifort, les gens ont intérêt à disposer de boissons adaptées pour éteindre le feu ! Le format de ces chips est inhabituel, plat et rectangulaire, mais on s'habitue vite...

Les chips biélorusses n'ont rien à envier aux autres !