Les voyages deviennent assez éprouvants dans les temps où nous vivons, il règne un peu partout une atmosphère extrêmement peu propice aux voyages lointains ou aux aspects sociaux de la vie.
Toujours l'obligation partout de ce fichu masque qui ne sert à rien, vaccinations et tests non-stop, il ne faudra que quelque chose de plus catastrophique pour arrêter cela.
Bref, en tout cas nous avons fini par rentrer de Suisse. Les personnes intéressées peuvent trouver quelques photos du séjour sur la page Facebook de ma femme Angela.
Pour changer de sujet et aborder un thème positif, je voulais vous parler du jus de bouleau. C'est une boisson saisonnière très appréciée en Biélorussie et très bon marché. J'avais goûté le jus de bouleau la première fois chez mon ami sculpteur Emmanuel à Langeais en France, et j'avais pu voir comment il le collectait.
Le problème en Biélorussie c'est qu'ils préfèrent nettement y ajouter du sucre, et moi je le préfère beaucoup mieux sans sucre. Donc c'est difficile de trouver la version sans sucre dans les commerces.
Voici deux sortes dont la première a été la plus naturelle, un vrai régal et bienfait pour la santé.
La troisième photo, c'est le sirop d'orties produit au monastère de la Protection de la Mère de Dieu aux Sciernes (Suisse). Une très bonne trouvaille et une agréable boisson très saine, mais sucrée.
